Potrebujemo (za en pekač) Za kvašeno testo: 1,5 kg moke (tip 500) 1,5 kocke kvasa 7 rumenjakov 15 dag margarine 1 vanilijev sladkor 30 dag sladkorja 7 dl mleka ščep soli Za nadev: 2 kg jabolk 20 dag sladkorja ščep cimeta limonina lupinica limonin sok Za vpijanje soka: 10 dag belih drobtin 1 lonček kisle smetane 1 jajce
Moko presejemo in dodamo sol. Nato naredimo kvasni nastavek iz tople vode, žličke moke, sladkorja in kvasa. Počakamo nekaj minut, da kvas začne delovati. Posebej segrejemo mleko, margarino, vanilijev sladkor in rumenjake. V skledo z moko dodamo kvasni nastavek
Prikazanih je samo prvih 100 besed. Za prikaz celotnega morate biti naročeni na revijo, za večji odlomek pa registrirani.
