Francoska čebulna juha Pet večjih rjavih čebul narežemo na tanke rezine in jih na žlici masla pri nizkem ognju dušimo 10 minut, da dobijo zlato rumeno barvo. Prilijemo liter čiste mesne juhe, začinimo in pustimo kuhati še 10 minut. Medtem segrejemo pečico na 150 ºC in v njej popečemo majhne rezine kruha (bagete, žemlje). Na koncu jih potresemo še s sirom in rjavo zapečemo. V vsako skodelico vlijemo juho, na vrhu pa položimo popečene rezine kruha s sirom. Različica: Pravilna priprava te znamenite francoske juhe je taka, da popečemo rezine kruha, jih položimo v skodelice, prelijemo z juho,
Prikazanih je samo prvih 100 besed. Za prikaz celotnega morate biti naročeni na revijo, za večji odlomek pa registrirani.
