Recepti september 2011
Mojca Koman, foto: Krištof Koman 01.09.11
Revija:
Št. 9, september 2011
Juha z mesno - riževimi kroglicami Čebulo in dva stroka česna drobno narežemo ter na olju pri šibkem ognju pražimo nekaj minut. Začinimo z mleto kumino in origanom. Odstavimo. Posebej v posodi zmešamo 1 do 2 skodelici kuhanega riža, 250 g mletega mesa, prepraženo čebulno mešanico in dodamo dve jajci. Začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo. Iz zmesi oblikujemo za dve čajni žlički velike mesne kroglice, ki jih preložimo na krožnik. V lonec stresemo narezan paradižnik, korenček, cvetačo, grah ali drugo zelenjavo, malo podušimo in prilijemo govejo juho ali vodo. Zavremo, nato ogenj zmanjšamo in v krop previdno
Prikazanih je samo prvih 100 besed. Za prikaz celotnega morate biti naročeni na revijo, za večji odlomek pa registrirani.
