Dunajski upokojenci varijo svoje pivo
Iz doma starejših občanov Atzgersdorf se od leta 2020 širi vonj po hmelju in sladu. Projekt so začeli z namenom izboljšanja motoričnih in kognitivnih sposobnosti upokojencev ter spodbujanja občutka skupnosti in povezanost med prebivalci, razvil pa se je v zabavno dejavnost, ki prebivalcem doma omogoča kakovostno preživljanje prostega časa. Stanovalci so vključeni v celoten proces izdelave končnega izdelka. Skupaj s pivovarjem meljejo in pasirajo slad, skrbijo za ustrezno temperaturo ter fermentirajo pivo. Sami poskrbijo tudi za etiketiranje steklenic. Lager so poimenovali »Oma« (babica) in »Opa« (dedek), svetlo pivo pa »Hellmut« in »Hellga«.
Doslej so proizvedli 15.000 steklenic, približno 6.000 na leto. Zaradi velikega zanimanja bodo proizvodnjo podvojili, marca so namreč odprli prenovljene pivovarske prostore, v katerih bodo varili 12.000 steklenic letno. Do zdaj so s pivom oskrbovali 30 domov za starejše, po novem pa bodo steklenice na voljo tudi v vseh 150 dunajskih klubih upokojencev, v katerih prirejajo družabne aktivnosti. S prenovo so pridobili tudi degustacijsko sobo in prostor za organizacijo zabav za prebivalce doma, zaposlene in upokojence iz okolice, na katerih bodo seveda stregli svoje pivo, jeseni pa že načrtujejo prve pivovarniške ekskurzije.
V dunajskih domovih za starejše občane sicer ne proizvajajo zgolj svojega piva, temveč tudi med, začimbne mešanice, orehovec in raznorazne slaščice.