Ne pozabimo na odgovoren odnos do okolja
Medtem ko bo koronavirus za nekaj časa v našem življenju marsikaj spremenil, to ne bo spremenilo temeljnih vrednot, kot so prizadevanja za zdravje ljudi, zdrav planet in trajnostno gospodarstvo, zagotavljajo Ekologi brez meja. Je pa trenutna kriza odlična priložnost, da se nekaj novega naučimo in še več poudarka namenimo varni uporabi izdelkov za večkratno uporabo.
Zato so skupaj s kolegi iz mednarodnih mrež pripravili nekaj izhodišč, kako lahko še naprej skrbimo za odgovoren odnos do okolja.
Ali so izdelki za ponovno uporabo varni? Da. Milo in vroča voda uspešno kljubujeta koronavirusu, ostalim virusom in bakterijam. Uporaba pomivalnega stroja zaradi visokih temperatur in daljšega cikla pranja 'odplakne' še zadnje dvome in skrbi.
Ali niso izdelki za enkratno uporabo bolj varni? To ne drži, v kolikor vzdržujemo ustrezno higieno izdelkov za večkratno uporabo. Izdelki za enkratno uporabo so lahko gostitelji in prenašalci virusov in bakterij, ki so nanje zašli v času proizvodnje, transporta, polnjena zalog in uporabe.
Poleg tega pa je nedavna strokovna raziskava potrdila, da je v embalažah za živila več kot 12.000 kemikalij, od katerih mnoge škodujejo našemu zdravju. Pri izdelkih za večkratno uporabo skrbi, da bi toksini prehajali v živila, tako ni.
Ali je varno uporabljati stekleničko in lonček za večkratno uporabo? Da. Koronavirus se večinoma prenaša kapljično (kihanje, kašljanje) in ne prek vaših stekleničk in lončkov za večkratno uporabo. Če ste na poti, bodite pozorni le na to, da se s stekleničko pri polnjenju vode ne dotikate pipe in da si umijete roke po uporabi pitnikov. Isto velja za lonček za kavo ali čaj na poti. Pripomočke za večkratno uporabo redno pomijte z milom in vodo, še boljše bo, če si boste pomagali s pomivalnim strojem.
Brzdajte željo po nakupovanju
Ravno ta kriza nam je jasno pokazala, da še nimamo razvitih ustreznih sistemov za varno ponovno uporabo in dostavo živil na dom. Posledično lahko po eni strani pride do inflacije izdelkov za enkratno uporabo in povečanja naročil dostave na dom, kar že doživljamo.
Britanska gospodinjstva so imela v zadnjem tednu marca v lasti za eno milijardo funtov več hrane kot v začetku meseca. Po poročanju časnika Delo smo tudi pri nas v prvem tednu pandemije poskrbeli za izdatne zaloge, saj smo kupili kar za 64 odstotkov več živil.
Večina živil ima rok uporabnosti od štiri do sedem dni, posledice ‘hrčkanja’ se zato poznajo tudi v naših zabojnikih za odpadke. Slovenska gospodinjstva smo odgovorna za več kot polovico vse zavržene hrane, z okrnjenim delovanjem ostalih deležnikov od vil do vilic pa se ta odstotek očitno še povečuje.
Ekologi svetujejo, da naj svoj čas posvetimo načrtovanju, ki je v tem obdobju še toliko bolj pomembno. Če to počnete v družinskem krogu, je to lahko krasen pouk gospodinjstva in življenjskih veščin. Tedenski jedilniki in nakupovalni seznami skrajšajo naš čas v trgovinah in posledično izpostavljenost okužbi, pozitivno vplivajo na naš družinski proračun, prav tako pa prispevajo k manjšim količinam zavržene hrane in embalaže, s čimer razbremenimo komunalne delavce.