Jetra so naš čistilni servis
Jetra so najpomembnejša žleza v telesu. Opravljajo namreč številne naloge, ki jih ne more nadomestiti noben drug organ v telesu, in imajo ključno vlogo pri prebavi. Njihova najpomembnejša naloga pa je razstrupljanje oziroma čiščenje krvi, tako so iz telesa odplaknjeni vsi strupi in nečistoče, katerih nalaganje v telesu bi lahko pripeljalo do številnih bolezni.
Jetra izločajo žolč, ki je shranjen v žolčniku ter se pretaka v tankem črevesju in tako pripomore k dobri prebavni aktivnosti. Pravilno delovanje jeter je zato bistvenega pomena za živahno prebavo in odplako strupov iz telesa, sicer postanejo zamaščena in zakisana ter nezmožna prebavljati dobre molekule, ki naj bi prek krvi vanje prišle s hrano.
OKVIR: V telesu jetra pravzaprav delujejo kot filter. Iz organizma odstranjujejo strupe, ki jih vnašamo od zunaj (na primer preveč mastno in nezdravo hrano, alkohol, zdravila), in tiste, ki so stranski produkt presnovnih procesov v telesu. Delce hrane (sladkorje, beljakovine, maščobe) spreminjajo v tako obliko, da jih lahko celice našega telesa uporabijo, ko jih potrebujejo, ali pa jih izločimo z žolčem ali prek ledvic.
Vzroki za zakisanost jeter
Zamaščenost jeter je običajno posledica številnih dejavnikov: uživanja velikih količin mesa, mastne hrane in sladkorja ter hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, in pogostega uživanja alkohola, uporabe kozmetičnih izdelkov, ki zamašijo pore in onemogočajo dobro izločanje strupov iz telesa s pomočjo potenja, prehranjevanja z živili, v katerih so prisotni konzervansi, herbicidi in podobni strupi, kajenja in dolgotrajnega uživanja sintetičnih zdravil. Sem spadajo antibiotiki, ki uničujejo črevesno floro, zdravila proti bolečinam, antidepresivi, statini za zmanjševanje maščob v krvi in zdravila, ki so zaviralci sproščanja želodčne kisline.
Tako pride do zakisanih jeter precej hitro, med signalne znake, ki nakazujejo nanjo, pa najpogosteje spadajo: nabiranje maščobe okoli trebuha, kronična utrujenost, nabiranje maščobe na predelu trebuha, bokov in pasu, prebavne težave, depresija, napihnjenost, vsesplošno nihanje razpoloženja.
Zamaščena jetra naj bi imela skoraj tretjina Slovencev, vendar se tega marsikdo sploh ne zaveda. Z zamaščenimi jetri so skoraj vedno povezani tudi debelost, sladkorna bolezen, hitro staranje in bolezni srca.
Veliko tveganje za zdravje predstavlja zlasti trebušna debelost. Če se maščoba nabira okoli pasu, so tudi jetra obdana z maščobnim obročem. Ker zamaščena jetra ne morejo opravljati svoje razstrupljevalne naloge, imajo ljudje s temi težavami veliko več možnosti, da zbolijo za sladkorno boleznijo, imajo povišan holesterol in krvni tlak, pogosteje zbolevajo za srčno-žilnimi boleznimi.
Kako razstrupiti jetra?
K boljšemu delovanju jeter in tako vsega organizma zagotovo pripomore zdrav način življenja, zato je vsekakor dobro upoštevati naslednja navodila:
- Izogibajte se uživanju velikih količin obdelane hrane.
- Posegajte po ekoloških izdelkih in se izogibajte konzerviranim živilom.
- Omejite količino zaužitega alkohola, mesa in sladkorja ter mastnih živil.
- Posegajte po kozmetičnih izdelkih, ki so narejeni na naravni osnovi.
- Veliko se gibajte v čim čistejšem okolju in proste dni preživljajte v naravi, stran od mestnega vrveža.
- Redno meditirajte in se borite proti stresu.
- Svojo prehrano obogatite s prehranskimi dopolnili, ki bodo pospešila odvajanje toksinov iz vašega telesa. Sem spadajo učinkovine iz pegastega badlja, B-vitaminov in E-vitamina ter indijske kosmulje, ki vsebuje veliko vitamina C.
Priporočene jedi oziroma živila
Strokovnjaki za zdrava jetra in boljše počutje priporočajo (ekološko pridelana) polnozrnata žita (ječmen, oves, pšenica, pira in rž, proso) in listnate dele hitro rastoče zelenjave. Zelo so priporočljivi šparglji in artičoka. Zelenjavo je najbolje uživati v obliki blago dušenih prilog, surovo solato pa le občasno. Priporočljivo je tudi uživanje živil, kot so ajda, stročnice, zbita in koničasta zelenjava (na primer vodna kreša). Občasno si velja pripraviti tudi rjavi riž, proseno kašo in koruzne žgance (z raznovrstnimi zelenjavnimi prilogami). Zelo dobra jed za jetra je kuhan riž z zelenjavo, zelenjavne juhe ipd. Če imate radi meso, potem raje uživajte piščančje oz. kurje dušeno meso.
- Odgovorite z DA ali NE:
- V zadnjem tednu ni bilo dveh dni, ko ne bi spil/-a niti kapljice alkohola.
- Rad/-a jem meso in mesne izdelke, kot so klobase in salame.
- Imam povišan holesterol oz. čezmerno telesno težo.
- V zadnjem času sem pogosto brez vzroka utrujen/-a in brez volje.
- Velikokrat imam tudi težave s prebavo.
- Rad/-a jem sveže školjke in surovo meso.
- Rezultati: Tudi če še niste opazili negativnih posledic, je tveganje zaradi vašega življenjskega sloga povišano že pri enem pritrdilnem odgovoru.
