Nekoliko drugačna citrusa
Med številnimi agrumi predstavljamo dva nenavadna. Najdete ju na vrtnarskih sejmih ali naročite prek svetovnega spleta. Lahko si omislite tudi sadike, a so občutljive za nizke temperature.
Budina roka (Citrus medica digitata) je ime dobila po velikih plodovih, ki spominjajo na dlan s številnimi drobnimi ukrivljenimi prsti. Sadeži so nastali naključno kot anomalija v razvoju citrone. Ko se plod z lupino ne razvije okoli skupine krhljev, temveč okoli vsakega krhlja posebej. Krhlji pa se pri peclju držijo skupaj. V Aziji so v nenavadni obliki videli roko verskega voditelja Bude, od tod tudi ime. Na Kitajskem sadež simbolizira srečo, blaginjo in dolgo življenje. Sadež nima mesa, zato je uporabna samo debela lupina, ki ni grenka. Uporabimo jo lahko kot dišečo dekoracijo, jo posušimo ali kandiramo in dodajamo sladicam ali drugim jedem. Aromatična lupina med drugim odganja komarje, ponekod pa jo uporabljajo za lajšanje težav s prebavo in dihanjem.
Prikazan je samo večji odlomek članka. Ogled celotnih člankov je na voljo naročnikom, ki se za ogled članka v celoti lahko prijavijo tu.
Za prijavo potrebujete naročniško številko in PIN. Če ste naročnik, lahko za pridobitev številke PIN pošljete svoje podatke (ime, naslov, naročniška številka) na e-naslov evzajemnost@vzajemnost.si.
Če niste naročnik, se lahko naročite tu.