Domača hrana je najboljša

Zgodbefebruar '26Ljudje

Spoznajte jih

Čeprav je Hedvika Jaklič iz Šentruperta na Dolenjskem že 25 let upokojena, se še vedno suka med gostilniškimi mizami, za točilnim pultom ali v kuhinji. Nekdanja šefinja gostilne, ki je desetletja skrbela za dobro hrano in prijazno besedo, se rada vrne v drugi dom. Gostilna je zanjo namreč več kot le prostor dela – je kraj druženja, topline in zgodb, ki jih soustvarja skupaj z gosti.

Pred drugo svetovno vojno je bilo v Šentrupertu sedem gostiln, danes sta le dve in en bife. »Naša gostilna z več kot stoletno tradicijo, ki jo vodi že četrti rod, je v samem središču kraja nasproti znamenite gotske cerkve sv. Ruperta, ki je najstarejša prafara na Dolenjskem, saj je omenjena že leta 1044,« začne Hedvika Jaklič. Dobro jim gre predvsem zato, ker jim je uspelo obdržati takšno domačo hrano, kakršno so pripravljali predniki in prednice, ter vino, ki ga pridelajo v svojem vinogradu.