Slovenske klapavice spet na naših mizah
Vrt
V ribarnicah je znova mogoče kupiti slovenske klapavice, čeprav še pred kratkim ni bilo tako. A školjkarji ostajajo previdni. Orade, ploski črvi in vse toplejše morje še vedno ogrožajo pridelke.
V slovenski Istri črne školjke imenujemo pidoči ali pedoči, v Dalmaciji pa jim pravijo dagnje in so najbolj razširjene školjke v Jadranu. Slovenski pridelovalci so v preteklih letih zaznali tudi 80- ali celo 90-odstotni upad pridelka. Leto 2024 je bilo najhuje, saj je takrat poginilo kar 96 odstotkov školjk. Glavni vzrok za to so bile orade, školjke je plenil tudi ploščati črv, sicer pa pridelovalci množični pogin školjk pripisujejo vse višjim temperaturam morja. Ko je temperatura visoka, imajo namreč školjke odprte lupine, da dihajo in pridobivajo hranila. Ker je takrat tudi veliko obrasti, je tveganje za napad parazitov večje. Običajno v školjko najprej prodrejo veliki črvi, nato v notranjost pridejo še manjši.
Prikazan je samo večji odlomek članka. Ogled celotnih člankov je na voljo naročnikom, ki se za ogled članka v celoti lahko prijavijo tu.
Za prijavo potrebujete naročniško številko in PIN. Če ste naročnik, lahko za pridobitev številke PIN pošljete svoje podatke (ime, naslov, naročniška številka) na e-naslov evzajemnost@vzajemnost.si.
Če niste naročnik, se lahko naročite tu.