Ali tudi vi komaj čakate sadje, ki v teh dneh dozoreva na vrtovih? Se tudi vi veselite prvih jagod, robidnic, malin, kosmulj in ribeza? Letos nas bo, vsaj tako kaže, narava obdarovala s sadnim obiljem, ki ga bomo gotovo izkoristili in se ga vsekakor do sitega najedli.

Vroče višnje s sladoledom

Za 4 osebe potrebujemo:

400 g svežih višenj

vrečko vaniljevega sladkorja ali žličko vaniljevega ekstrakta

2 žlici sladkorja

žlico jedilnega škroba

1 l vaniljevega sladoleda

Priprava: Za sadno omako v kozici nad šibkim ognjem previdno segrevamo višnje s sladkorjem in vaniljo, da se malce ogrejejo, kožica popoka in se začne izcejati sadni sok. V skodelici pomešamo škrob z 2 žlicama hladne vode, gladko premešamo, nato zmes vlijemo med sadje. Počasi in nad šibkim ognjem višnje v sadni omaki kuhamo 5 minut, v tem času tekočina spremeni barvo iz bele v svetlečo in bistro vijoličasto barvo. Takrat odstavimo, da se sadni kompot ohladi do toplega. V skodelice nalijemo mlačno sadje s tekočino in dodamo kepico sladoleda. Takoj ponudimo.

Prejšnji mesec na stolu, tokrat pa vaje na tleh in še malce težje ter s pomočjo daljšega traka. Vaj se bodo lahko lotili tudi resnejši rekreativci in si z njimi pomagali pri razvoju gibljivosti, moči in koordinacije. Prav tako je sprostitev prijetnejša s pomočjo tega enostavnega pripomočka.

Najprej pa je treba opraviti krajše ogrevanje. Glede na izbiro vaj je priporočljivo, da ob hoji naredite vsaj še nekaj kroženj z boki, rameni, vratom in nekajkrat izmenoma visoko dvignete obe nogi.

Vsem današnjim vajam je treba posvetiti malce več pozornosti, saj elastičen šal ali trak zahteva več prilagajanja med gibanjem. Konkretno to pomeni, da lahko s preveč ali premalo zategnjenim trakom hitro dosežemo neželen učinek. Če pa za vadbo uporabljate močnejši elastični trak, obstaja možnost, da si z njegovo nepravilno uporabo celo škodite.

Oglasi za telekomunikacije nam sporočajo, da so »najmočnejše tiste vezi, ki jih ne vidimo«. Pod te besede se lahko podpišejo tudi marsikateri drugi kreatorji našega vsakdana. Kaj s tem mislimo?

Vplivamo lahko na tisto, kar vidimo, slišimo, čutimo, se zavedamo, da obstaja okrog nas. S stresom se lahko spopademo, če ga čutimo (smo na primer napeti, razdražljivi, nas muči nespečnost, imamo težave s prebavo, srčnim utripom, potenjem …), če ga vidimo (na primer kot previsok račun, razpadli zakon, diagnozo bolezni) ali če ga slišimo (na primer kot pretiran hrup, grobo izrečene besede, žalitev). Če ne vemo, da smo pod stresom, potem se z njim ne bomo ukvarjali in bomo živeli naprej na enak način kot do zdaj. Stres pa nam še naprej povzroča številne preglavice.

Pri letošnjih pomladno-poletnih kombinacijah je pogost bledo rožnat odtenek. Lepo ga lahko kombinirate s črno barvo in cvetličnim grafičnim vzorcem, ki kombinacijo osvežita in naredita elegantno. Ne pozabite na druge modne dodatke, ki lepo zaokrožijo vašo podobo.

Letos so modne širše tričetrtinske hlače, če pa imajo velik cvetlični vzorec, pa še toliko bolj. Naravni materiali, kot so bombaž, viskoza in lan, so čudoviti za nošenje v poletnih mesecih in nič zato, če se malo mečkajo. Pletenine, kot sta viskozni in bombažni džersi z nekaj elastana, pa so prav tako nepogrešljive, hkrati pa enostavne za vzdrževanje. 

Naravno surovo mleko zdravih krav, ovc, koz, kobil ali oslic, ki se pasejo, je idealna hrana. Vsebuje vsa hranila, pomembna za življenje, in to v pravilnem medsebojnem razmerju. Skoraj ni diete, v katero ga ne bi mogli vključiti.

Kakovost mleka in postopek izdelave določata kakovost in hranilno vrednost sirov. Ti so koncentrat visokovrednih mlečnih beljakovin, ki jih je od 20 do 35 odstotkov, največ v obliki kazeina; ta ima biološko vrednost od 80 do 85 odstotkov. Kazein se med izdelavo in zorenjem sira razgradi na aminokisline, ki jih telo lažje, hitreje in še temeljitejše izkoristi. Poveča se razpoložljivost lizina, z zorenjem se povečajo tudi količine drugih aminokislin, zlasti asparaginske in glutaminske kisline; to pospeši izločanje želodčnih sokov in okrepi prebavo.

Ko je po možganski kapi za demenco zbolela moja mama, o tej bolezni starejših ljudi, čeprav lahko zbolijo tudi mlajši, pri nas še niso veliko vedeli in še veliko manj govorili. O njej tudi splošni zdravniki niso veliko vedeli, saj so demenco uvrstili v program medicinske fakultete šele leta 2000. Tako sem skupaj z mamo dolgo tavala v temi in nekaj časa celo naivno upala, da bo nekoč ozdravela in da bo spet takšna, kot je bila …

Tega seveda nisem dočakala, saj je demenca kronična in napredujoča bolezen. Zanjo znanost žal še ni iznašla zdravila, čeprav je bolnikov vsak dan več. Pravzaprav na trgu ni novega zdravila zoper demenco že od leta 2004. Tista, ki so, pa napredovanje demence le za kakšno leto ustavijo in blažijo predvsem stranke učinke bolezni: nemir, nespečnost, blodnjavost itd.

Otekle in boleče noge ter občutek težkih in utrujenih nog so lahko znaki venskega popuščanja, ki je resna bolezen. Če jo pravočasno prepoznate, lahko preprečite nastanek kroničnih težav.

Ob koncu dneva ali že po daljšem stanju se v nogah ustvari pritisk, ki nastane zaradi zastale krvi, ta se namreč zaradi venskega popuščanja ne more optimalno prečrpati navzgor proti srcu. Kako si lahko pomagate? Če noge sede ali leže dvignete nad višino srca, olajšate pretok venozne krvi proti srcu, zaradi česar se zmanjšajo utrujenost, občutek teže in oteklih nog. Tudi hlad prija venam, ker jih krči. Prhanje nog s hladno vodo pospeši delovanje ven, zmanjšuje občutek težkih nog ter omili bolečino. S hladno vodo se je treba začeti prhati pri gležnjih in se nato približno minuto do dve postopno prhati navzgor proti stegnom.