Najboljša je »naša« potica

V uredništvu Vzajemnosti smo prav ponosni na odgovorno urednico Jožico Dorniž, saj je na velikem Festivalu velikonočne slovenske potice 2017, ki so ga pripravile Terme Krka, spekla najboljšo potico. Strokovna komisija, ki so jo sestavljali prof. dr. Janez Bogataj, etnolog in avtor knjige Potice iz Slovenije, mag. Marlena Skvarča, mednarodno priznana senzorična ocenjevalka živil in nekdanja profesorica na ljubljanski biotehniški fakulteti, ter Dejan Pavlič, chef de cuisine na gradu Otočec, je imela težko nalogo.

Dragi bralci in prijatelji, le še dobre tri tedne nas loči od našega že 13. srečanja, ki bo tokrat potekalo v Neumu v Hercegovini. Še je čas, da se nam pridružite od četrtka, 1. junija, do nedelje, 4. junija 2017. Z malo sreče greste lahko brezplačno na letovanje. Med vsemi prijavljenimi udeleženci bomo z žrebom 15. maja 2017 izbrali nekoga, ki mu bo Turistična agencija Kompas povrnila stroške letovanja. 

Nastanjeni bomo v prenovljenem Grand hotelu Neum s štirimi zvezdicami, ki leži tik nad obalo. Vse sobe so zelo prostorne in z balkonom, obrnjenim na morsko stran. Hotel ima velik letno-zimski bazen, fitnes, velneški center in več dvoran za prireditve in druženja.

Učenje nas spremlja v vseh življenjskih obdobjih, na vseh področjih in v vseh okoljih, kjer se udejstvujemo. Včasih je v ospredju potreba po pridobitvi nove spretnosti ali kvalifikacij, ki so iskane na trgu dela. Drugič nas žeja po znanju, védenju, razumevanju, sposobnosti presoje in tolerance, modrosti, po tistem, kar nas plemeniti. Kakor koli že – za učenje je vedno pravi čas in prostor, trdijo na Andragoškem centru Slovenije, kjer že dvaindvajsetič pripravljajo Teden vseživljenjskega učenja ali TVU.

 V Podčetrtku bo v večnamenski športni dvorani v soboto, 6. maja, potekal 3. festival vina in čokolade. Organizatorji (Turizem Podčetrtek, Bistrica ob Sotli, Kozje, GIZ) obljubljajo udeležbo 60 razstavljavcev, tretjina bo ponudnikov čokolade na sto in en način, predstavili pa se bodo tudi najboljši vinarji iz vse Slovenije.

Festivala bo odprt od  9.00 do 19.30 ure. V spremljevalnem programu bodo nastopili državne prvakinje v twirlingu iz Slovenske Bistrice, pihalni godbi iz Šmarja pri Jelšah in Rogaške Slatine, pripravili bodo dobrodelni tek in razglasili NAJ čokoladnico in NAJ vinsko hišo festivala. Ob 13. uri se lahko udeležite slaščičarske delavnice z Gorazdom Potočnikom, ob 18. uri pa prisluhnete pevki Nini Pušlar. V vstopnino pet evrov (za odrasle) je vključeno 6 degustacijskih kuponov.

Predsednik republike Borut Pahor in predsednik odbora za podelitev državnih priznanj na področju prostovoljstva Primož Jamšek sta podelila državno nagrado in priznanja za prostovoljstvo za leto 2016. Nagrado je prejelo Društvo Zaupni telefon Samarijan, ki je v letih delovanja pomembno prispevalo k preventivi na področju duševnega zdravja.

Priznanja na področju prostovoljstva pa so prejeli Društvo za zaščito živali Pomurje, Jolanda Grom Ravnikar, Edvard Kavčič, Tomaž Munda, Milan Ninić in David Razboršek.

Delfin hotel iz Izole je konec aprila praznoval 35 rojstni dan. Prvi direktor je bil Emrik Eržen. Vodil ga je od leta 1981 do 1989, tedaj se je imenoval Počitniški dom upokojencev Slovenije.

Sedaj hotel uspešno vodi Nina Golob, ki je povedala, da je bil v letu 2016 čisti poslovni izid družbe Delfin hotel Zdus d.o.o. Izola pozitiven in je znašal 510.596 evrov. Kot vsako leto je del dobička izplačan lastniku, preostali del pa namenjen za nova vlaganja v hotel. Letos bodo s tem denarjem izboljšali opremo sob. Končno besedo o uporabi dobička in njegovi delitvi pa ima skupščina Zdus, ki bo predvidoma v mesecu juniju sprejela sklep o delitvi dobička.

Pred prazniki, tudi pred tistimi, ki trajajo le en dan, je v živilskih trgovinah še posebno velika gneča. K tej pripomorejo tudi različne »posebne ponudbe« in »akcije« in »ugodni nakupi«, ki jih pripravijo trgovci in marsikdo, ki razmišlja: »morda bo kdo prišel na obisk, pa imam kaj za ponuditi …«, domov odpelje veliko preveč hrane. Ki čez nekaj dneh konča v zabojnikih za smeti. Vsak Slovenec namreč zavrže kar 73 kilogramov hrane na leto.

 V naših smeteh po nekaterih podatkih vsako leto konča skoraj 151 tisoč ton hrane, kar 48 odstotkov teprispevajo gospodinjstva, ostalo pa trgovci, gostinci in industrijski obrati. Ekologi opozarjajo, da je problem večplasten: okoljski, socialni in finančni, zato na vse mogoče načine spodbujajo prebivalce, da kupujemo zmerno, kolikor res potrebujemo, morebitne ostanke pa koristno porabimo. Verjetno ste že opazili plakate s potico, ki je preživela veliko noč, pa s smetano, ki je ni bilo v receptu ali klobaso iz akcije 3+1 …

 Neredko smo v dilemi, kaj storiti, ko nas sredi noči začne boleti zob ali v nedeljo dobimo močne bolečine v trebuhu ... Sprašujemo se, ali bi morali obiskati zdravnika ali pa si lahko pomagamo sami. Za take primere je Sklad Socialni Dunaj po zgledu nekaterih evropskih držav na Dunaju in še v dveh drugih zveznih deželah v okviru avstrijske zdravstvene reforme uvedel brezplačno zdravstveno telefonsko številko 1450.

Diplomirani zdravstveni tehniki so dosegljivi 24 ur na dan vse dni v tednu. Po opisu znakov in simptomov ocenijo nujnost primera in klicatelju svetujejo, ali potrebuje zdravniško pomoč.  Pomagajo tudi z informacijami o zdravnikih v bližini in njihovih uradnih urah. Na ta način marsikomu prihranijo nepotrebno čakanje pri zdravniku ali na urgenci.

Med prvomajskimi prazniki si vzemite čas za lepe stvari. Zagotovo so to poljane tulipanov, ki tradicionalno konec aprila in v začetku maja zacvetijo v Arboretumu Volčji Potok pri Radomljah in na drugi strani države, v Mozirju.

 V Mozirskem gaju bo tradicionalna spomladanska razstava odprta med 27. aprilom in 2. majem, vsak dan od 9. do 19. ure. Med množico tulipanov in drugih rož si vsekakor velja ogledati edinstven tulipan Mozirski gaj, ki so ga vzgojili na Nizozemskem in raste samo tu. Je križanec med sortama White Triumphator in West Point. Cveti konec aprila oziroma v začetku maja. Poseben je zaradi redke barve in dolgo obstoječih cvetov.