To poslušam vsako leto od številnih ljudi, s katerimi se naključno pogovarjam o vrtnarskih dosežkih. Vsako leto je res drugačno od prejšnjih, vsako ima svojo pot, ki jo vrtičkarji pač moramo sprejeti in izkoristiti v največji meri. Vsi, ki vrtnarimo v pravi zemlji pod milim nebom, pa bomo pač hvaležni za vse, kar bomo pridelali, in bomo presežke znali na zdrav način ustrezno shraniti. Imamo vsaj priložnost za inovativnost in raznolikost v shrambi.

Meni je dolgočasno leto za letom pripravljati točno enake shranke. Raje raziskujem okuse. Lani sem se le poigravala z začimbami v marmeladah, letos bom pri tem pogumnejša in bom poleg kardamoma in vanilije v njih uporabila vsaj še ingver. Lani, ko mi je zmanjkalo steklenic za sok, sem jabolka predelala v čežano. Nekaj kozarcev sem poskusno oplemenitila z meto in pehtranom, limonino lupino, nekaterim sem dodala sadno žganje ali liker. Vse je bilo zelo okusno, zato se bom bolj zavzeto lotila tudi sladko-kislih omak iz sadja, zelenjave in krepkih začimb, imenovanih čatni (chutney), ki so lahko priloga k vsem mesnim jedem.

Srbenje, občutek, da nas v očesu peče ali da imamo v njem tujek ali pesek ... To so težave, ki jih ljudje v tem letnem času pogosto občutijo, opaža mojstrica očesne optike Amela Lekič. Ob takem skupku težav lahko govorimo o sindromu suhega očesa. Podatki kažejo, da ima težave vsaj četrtina ljudi. Suhe oči pa niso vedno samo neprijetnost, ampak lahko postanejo tudi ranljivejše in občutljivejše za vnetja in poškodbe, zato z ukrepi ne smemo predolgo čakati.

Oči potrebujejo solze, da ostanejo čiste in zdrave. Nenehno se sproščajo iz solznih žlez ob očesu. Z leti vse žleze delajo malo manj, tudi solzne. Vendar to ni edini vzrok suhosti oči. »Lahko je posledica spremenjene sestave solz, ko torej solze niso več dovolj kakovostne, kar lahko povzročijo zdravila ali pa so v ozadju težave s ščitnico in hormonska nihanja pa tudi različne bolezni,« opozarja Amela Lekič iz Vaše očesne optike. Včasih je okvarjeno delovanje vek, ki ne mežikajo dovolj, in solze se ne morejo dobro porazdeliti po površini.

Obleka je tisti kos v garderobi vsake dame, ki jo naredi ženstveno in elegantno. Seveda pod pogojem, da jo znamo pravilno izbrati za svojo postavo in primerno priložnosti.

Tkanine za poletne obleke so različne. Prisegamo seveda na naravne materiale, saj so ti najbolj zračni. Njihova slaba lastnost pa je mečkanje, predvsem takrat, ko se malo spotimo. Ti naravni materiali – bombaž in lan (razen viskoze) – zaradi svoje sestave ne padajo mehko ob telesu. Zato tudi navidezno razširijo postavo, razen če niso ukrojeni po postavi. Že na obešalniku lahko ocenimo, ali material mehko pada ali ima obleka že na njem precejšen volumen.

Riž je hranil ljudi skozi tisočletja. In še danes je osnovna hrana številnim narodom in ljudstvom. Nobenega dvoma ni, da je bil prvotni divji riž rastlina vlažnih, toplih in z vodo bogatih predelov tropske Azije. Zelo zgodaj je začel uspevati tudi v Afriki. Njegova prednost je v tem, da daje dva pridelka na leto.

Riž kot kulturna rastlina sta dve vrsti enoletnic iz družine trav (lat. Poaceae), in sicer azijska vrsta (lat. Oryza sativa) in afriška vrsta (lat. Oryza glaberrima). Podvrst in sort pa je izredno veliko, več kot osem tisoč. Riž potrebuje veliko vode in zraste dobesedno poplavljen z vodo (mokri riž). V sredozemskih državah (na jugu Italije, Francije in Španije, v Grčiji in Makedoniji) pa uspevajo na podnebje prilagojene sorte, ki zahtevajo manj vlage in toplote (suhi ali gorski riž).

Stopnice so lahko odličen pomočnik pri športnih dejavnostih. Le zakaj jih ne bi v ta namen tudi večkrat uporabljali? Danes nam bodo na voljo za kompenzacijske vaje.

Fizično delo, sprehodi in tudi teki v naravi so odlični za vzdrževanje telesne zdržljivosti in moči. S tem se strinjamo vsi: ljudje, ki jih zanima samo delo, kot tudi tisti športno in zdravstveno usmerjeni. Predvsem »preverjeno zagrizene gibalne duše« pa lahko mirno zagotovimo, da je v sodobnem načinu življenja za ohranitev t. i. stabilnega stanja treba narediti še kakšno malenkost več. In to v prav vseh starostnih obdobjih življenja. Obravnavali bomo vaje, ki dopolnjujejo prej omenjene delovne in gibalne dejavnosti in so namenjene temu, da izravnajo (nevtralizirajo) preveč enostranske obremenitve. Žal te največkrat puščajo škodljive posledice.