Na Pogačarjevem trgu v Ljubljani bo v soboto, 8. septembra, potekal že 17. EKO PRAZNIK za vse, ki si želijo živeti čim bolj po naravnih načelih. Od 8. do 15. ure bo blizu 70 razstavljavcev (ekološke kmetije, podjetja, šole, vrtci, posamezniki) predstavljajo svoje izdelke, živila in kozmetiko. Naučili se boste več o pripravi bolj zdravih jedi, na primer čokoladnega namaza z manj sladkorja, rastlinske paštete, bolj zdravih sladkih dobrot ... Posebni gostji bosta Tereza Poljanič (Teresamisu) in Sabina Topolovec. Spoznali boste dišeče rastline, iz katerih izdelujejo parfume,in izvedeli marsikaj koristnega o ekološkem vrtnarjenju. Med obiskovalce bodo z žrebom razdelili več kot 100 eko & zdravih nagrad.

 Pred štirimi leti je v Šmarju pri Jelšah zaživel Pravi čili festival, dogodek, ki na enem mestu združuje ljubitelje pikantnega in dobiva vsako leto več občudovalcev. V soboto, 8. septembra, bo na ploščadi pred kulturnim domom v Šmarju pikantno dogajanje, program, ki bo potekal od 9. ure dalje, pa bo zanimiv za vse generacije.

Najmlajši se bodo zabavali na delavnicah in z animiranim programom spoznavali osnove čilija  v lastnem Čili mestu. Odrasli obiskovalci pa se bodo družili ob pokušinah različnih jedi ter dobri glasbi. Kar 36 razstavljavcev iz štirih držav bo predstavljajo svoje izdelke, med drugim bodo obiskovalci lahko poskusili edinstveno vino na svetu, narejeno iz čilija. Chillino je nagrajeno vino s kmetije Vizjak in vinogradništva Kolar. Prav tako bodo lahko poskusili chilli con carne, ki ga bodo pripravile posamezne ekipe  v tekmovanju za Hudičev kotel .

Ali kdo prepozna prikupni radovednici na terasi kopališča v Punatu na Krku avgusta 1958? Bili sta udeleženki kolonije mariborskega Rdečega križa, fotografiral pa ju je Peter Gabrovšek, takratni vodnik ene od fantovskih skupin. Njegov naslov dobite v uredništvu Vzajemnosti.

Na fotografiji, ki jo je 2. avgusta 1938 posnel celjski fotograf Pelikan, je ekipa kuharic in kuharjev iz Rimskih Toplic. Med njimi sta tudi Frida Jenko iz Straže pri Novem mestu in Frančiška Dornik, poročena Uršič, mama Albine Šoštar iz Hrastnika, ki nam je poslala fotografijo.

 Po počitniškem premoru se Odprta kuhna, priljubljena kulinarična tržnica s svojimi uličnimi kuharskimi mojstri odpravlja še malo naokrog. Tako bo v sredo, 5. septembra, gostovala na Bevkovem trgu v Novi Gorici, v soboto, 8. septembra, bo kulinarična karavana obiskala Ptuj, teden dni kasneje, v soboto, 15. septembra, pa še Celje.

Vse do konca oktobra pa bo vsak petek ob lepem vremenu Odprta kuhna še naprej  na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. 

Pridite in poskusite jedi, ki jih še niste in tiste, za katere že preverjeno veste, da so odlične ...

 Ali imate radi domači kruh? Ga tudi sami pečete? Potem se udeležite natečaja NAJ FALA KRUH 2018.

Ocenjevanje in razstava kruhov bo v soboto, 22. septembra, v Ljubljani. Tekmujete lahko v eni izmed treh kategorij: beli kruh, mešani kruh ali kruh iz posebnih vrst moke in se potegujete za bogate nagrade ter naziv NAJ FALA KRUH 2018.

Prijave z recepti sprejemajo do 17. septembra na elektronski naslov fala.sloncek@gmail.com, na Facebookovi strani Fala Slonček ali po pošti na naslov: Fala Slonček, Obrtniška ulica 6f, 1370 Logatec. Ne pozabite pripisati recepta in svojih podatkov: ime, priimek ter naslov oziroma elektronski naslov.

Danes se je v  trgovinah začela ozaveščevalna kampanja o vplivu pretirane potrošnje lahkih plastičnih nosilnih vrečk na okolje, ki bo potekala ves september. Kampanja s sloganom »Imam svojo vrečko!«  preko plakatov  in zgibank opozarja na posledice onesnaževanja ter obremenjevanja okolja z plastičnimi nosilnimi vrečkami ter spodbuja, da vsako vrečko čim večkrat uporabimo ter trajno zmanjšamo njihovo uporabo.

Kampanjo je pripravilo Ministrstvo za okolje in prostor v sodelovanju s trgovci, nevladnimi organizacijami in društvi, dvema zbornicama  ter z Ministrstvom za izobraževanje, znanost in šport ter Zavodom Republike Slovenije za šolstvo. Namenjena je širši javnosti s poudarkom na izobraževanju otrok, zato bo v vseh osnovnih šolah osveščanje o škodljivosti uporabe plastičnih vrečk za okolje potekalo vse šolsko leto 2018/2019.

Število domov za starejše in posebnih socialnovarstvenih zavodov ne zadošča za vse potrebe, opozarjajo v Skupnosti socialnih zavodov Slovenije. Konec lanskega leta je bilo namreč v javni mreži 100 izvajalcev, od tega 59 javnih zavodov in 41 koncesionarjev, ki imajo skupaj na voljo 18.331 mest za starejše in 2387 mest za posebne skupine odraslih, potrebovali pa bi vsaj še 1602.

Poleg tega je več kot petina domov za starejše in posebnih socialnovarstvenih zavodov lani poslovala z izgubo, kar je več kot dvakrat več kot leta 2016, kot je razvidno iz poročila za leto 2017  skupnosti. Razlog za to pripisujejo prenizkim plačilom ZZZS za opravljene zdravstvene storitve, "ki ne pokrijejo več niti plač". Zapisali so še, da je v letu 2017 negativno poslovalo kar 21 od skupno 100 izvajalcev, ki so vključeni v javno mrežo, od tega 13 javnih zavodov in osem koncesionarjev.