Jabolko je sadež enega prvih kultiviranih vrst sadnih dreves, ki spadajo v družino rožnic in v skupino pečkarjev, ker imajo sredi sadnega ploda peščišče z več semeni. Zdrava jabolka, poznamo jih nekaj sto vrst, so danes modni trend. Večja pridelava je posledica zavedanja prebivalstva, da so zdrava in nujna v vsakodnevni prehrani.

Prvotna domovina jabolk je bila najbrž Mezopotamija. Ostanke jabolk, stare vsaj 6.500 let, so odkrili na območju Jeriha v dolini reke Jordan. Egipčani so že poznali zdravilno moč jabolka, zato so jablane načrtno sadili ob reki Nil. O jabolkih so pisali stari Grki in Rimljani. Prav njihov je pregovor, ki se je ohranil do današnjih dni: Jabolko na dan odžene zdravnika stran. Že v tretjem stoletju pred našim štetjem je starogrški botanik Teofras odkril cepljenje, kar je omogočilo izbor in ohranitev določenih lastnosti plodov pri razmnoževanju in nastanek različnih sort. Na prelomu v novi vek so, sodeč po Valvazorju, na naših tleh poznali že več sto sort jabolk.

Rezine iz ovsenih kosmičev z marmelado

Potrebujemo:

200 g masla

1 in pol skodelice moke

1 in pol skodelice ovsenih kosmičev

1 skodelico sladkorja (belega, rjavega ali melasnega)

žličko pecilnega praška

ščep soli

kozarček marmelade

Priprava: pečico segrejemo na 180 do 200 stopinj, model namastimo, še bolje je, da ga obložimo s papirjem za peko. Lahko uporabimo manjši pravokoten oz. ovalen model ali okrogel model za pito.

V posodi skupaj z moko zmešamo pecilni prašek, sladkor, ovsene kosmiče in sol. Dodamo kocke masla in z rokami premešamo v maslene drobtine. Dve tretjini mešanice stresemo v model in s prsti dobro potlačimo ob dno, da se sestavine sprimejo skupaj. Bogato premažemo z marmelado, nato potresemo s preostankom mešanice in le nežno potlačimo.

Pletena jopa je osnoven, eleganten in moden kos garderobe, ki ne sme manjkati v omari, predvsem pa ga lahko nosite vse leto. Jopo klasične nevtralne barve boste z lahkoto uvrstili med barvitejše odtenke oblačil, zelo barvita jopa pa učinkovito popestri vašo garderobo.

Različna debelina in struktura niti, iz katerih je spletena jopa, narekuje, komu bolje pristaja. Tanjši, lažji in mehkejši material bolje pristaja močnejšim postavam in obratno. Grobi materiali, iz katerih je pletenina izdelana, učinkujejo bolj športno, njen videz je debelejši in voluminozen. Dobimo jo z različnim načinom pletenja (reliefni vzorci) ali z debelino preje.

ANKETA

Ali ste zadovoljni s svojim zobozdravnikom, kaj pa dolge čakalne vrste, kaj menite o stroških zobne protetike?

Albina Bratina, upokojenka, Nadgorica-Črnuče: »Ne znam si predstavljati, da bi bila brez zob, saj se rada smejim. Najmanj dvakrat na dan jih temeljito očistim. Že dolgo obiskujem svojega zobozdravnika. Nikoli nisem dolgo čakala na zobozdravstvene storitve. Znano pa mi je, da nekateri čakajo, da pridejo na vrsto, več kot leto dni. Prepričana sem, da zobozdravstvene storitve zaradi pretirano visokih cen niso dostopne vsem ljudem, ki jih potrebujejo.«

Pri moškem po 60. letu se lahko pojavijo težave s pogostim in oteženim mokrenjem. Povzroči jih benigno ali nenevarno povečanje prostate, ki je s starostjo vse pogostejše. K urologu lahko moškega pripeljejo tudi težave pri spolnosti oziroma erektilne motnje. A tudi če nima ne enih ne drugih nadlog, asist. Bojan Štrus, dr. med., vodja Urološkega oddelka na Univerzitetnem kliničnem centru Ljubljana, vsakemu moškemu že po 50. letu priporoča preventivni pregled. Pri nekaterih boleznih se namreč ne moremo zanašati na opozorilne znake.

Sodobna tehnologija dovoljuje ponarejanje skoraj vseh stvari in izdelkov, med njimi so tudi zdravila in celo kontaktne leče. Razmah spletne trgovine omogoča, da lahko ponarejena zdravila kupimo praktično kjer koli – enostavno, poceni in brez recepta. Vendar pa je tako ravnanje tvegano: napačen odmerek, neznane sestavine ali neustrezno razmerje učinkovin imajo lahko resne posledice za zdravje bolnikov, tudi srčni zastoj, komo, anafilaktični šok ali smrt.

Svetovna zdravstvena organizacija ocenjuje, da je na razvitih trgih do približno odstotka ponarejenih zdravil, na nekaterih območjih Azije, Afrike in Latinske Amerike pa celo do 30 odstotkov, predvsem na račun ponaredkov zdravil za infekcijske bolezni (protimikrobna sredstva in antimalariki). Največ ponaredkov izdelajo v Pakistanu, kjer izkoriščajo najrevnejše prebivalce, da jih izdelujejo v umazanih prostorih in nečloveških razmerah, ponarejevalci pa z njimi odlično služijo. Na spletu pogosto zdravila kupujejo ljudje, ki ne želijo k zdravniku, ki iščejo čim bolj poceni zdravila ali so pripravljeni preizkusiti tudi neregistrirane izdelke. A previdnost ne bo odveč tudi pri nakupu v lekarnah: v državah, kjer nimajo državne mreže lekarn, na primer v Bosni, kjer so lekarne le zasebne, je večja možnost, da kupite ponaredek, saj se ponarejevalci vpletajo že v uradne dobavne poti.

Kapljice vode v potokih ali rekah pomenijo zdravje. Tako je razmišljal Sebastian Kneipp, ko je oblikoval svoj način terapij in pet zdravilnih stebrov: voda, gibanje, prehrana, zelišča in življenjski slog. Ugotavljal je, da ni močnejšega zdravila, kot je voda – za zunanjo in notranjo uporabo.

Pogosto je dejal, da ne bi bilo toliko bolezni, če se človek ne bi tako zelo oddaljil od enostavnega življenja. V naša življenja je pomembno vgraditi neposreden stik z naravo. Njegovo osnovno vodilo je bilo: dati naravi možnost in zadolžitev, da vrne organizmu porušeno ravnotežje. Voda pa je prvo zdravilo, posebej hladna potočna, rečna in jezerska voda. Pomembno je izvajati terapije z vodo, prilagojene posamezniku, saj je le tako lahko krepčilo, zdravilo in zabava marsikomu. Rekel je: »V vodi je zdravilna moč. Na stotine in tisoče duševnih tegob, pobitosti, obupa, malodušja, nerazpoloženja ne bi bilo, če bi s svežo vodo marljivo čistili bivališče duha (telo).«

Razgibavanje in krepitev dlani, zapestij, stopal in gležnjev sta v hladnejših dneh potreba in razvajanje v enem. Za tiste, ki veliko delate z rokami na hladnem in po možnosti še sede, bodo vaje prava otoplitev in krepitev.

Vaje je na začetku priporočljivo delati sede. Če jih boste delali za ogrevanje, vam priporočam zbranost in postopnost. Če pa se želite sprostiti, jih naredite zelo sproščeno in obvezno zaključite z blagim stresanjem.

Vzravnano sedenje ali naravna pravilna drža ter nekaj začetnih vdihov in izdihov skozi nos so izhodišče. Z vsem omenjenim boste nad učinkom več kot presenečeni in še pravkar začeto leto boste lahko dobro 'zagrabili'.

ŠE LEPŠE Z VZAJEMNOSTJO 

Albina Melinc že od mladih let živi v Ljubljani, a izredno rada se spominja odraščanja v Slovenski vasi pri Kočevju. V njihovi hiši je bilo vedno živahno, saj je mama izhajala iz družine z enajstimi otroki in tete so pogosto prihajale k njim na počitnice. Od njih se je naučila tudi dobro kuhati.

Že pri treh letih je vedela, da bo otroška zdravnica, in posebej rada je cepila svoje punčke s šivankami in bucikami, ki si jih je izposodila pri mami šivilji. Pa se je obrnilo drugače. Ob koncu gimnazije je z odličnim spričevalom kar sama zaprosila predsednika občine za štipendijo za študij medicine. Vendar ji je povedal, da je na voljo le ena štipendija, pa še ta za prihodnjega ekonomista. V hipu se je odločila zanjo, da je le lahko odšla v Ljubljano. Nikoli ji ni bilo žal in svoj poklic je z zadovoljstvom opravljala.